Das neue Buch von Jean Bauer · erschienen am 5. Oktober 2026
Rezepte & Perspektiven für mehr Vielfalt beim Kochen und Genießen
Ein Kochbuch, das Genuss und Haltung an einen Tisch bringt. 17 Kapitel verbinden echte Menschen und engagierte Initiativen mit ihren Geschichten und überraschenden Rezepten.
136 SeitenA4-Hardcover49,00 €ISBN 978-3-98641-371-2
Essen ist nie nur Essen.
Essen erzählt von Herkunft und Hoffnung, von Armut und Überfluss, von Gesundheit und Gerechtigkeit. Und es hat die Kraft, Menschen an einen Tisch zu bringen, die sonst vielleicht nie miteinander ins Gespräch kämen.
Jedes der 17 Kapitel stellt eine Frage aus unserem Alltag: Was hat unser Essen mit Herkunft, Bildung, Gerechtigkeit, fairer Arbeit, Klima oder Artenvielfalt zu tun?
Dafür bin ich Menschen, Organisationen und Unternehmen begegnet, die schon heute zeigen, wie Veränderung gelingt. Ihre Perspektive wird mit einem passenden Rezept verbunden. So werden große Zukunftsthemen konkret und nahbar, ohne erhobenen Zeigefinger, dafür mit Neugier und Lust auf gemeinsames Handeln.
17 Kapitel · 17 Perspektiven · 17 Rezepte
Jedes Gericht erzählt eine Geschichte
Hinter jedem Rezept steht ein Mensch, eine Initiative oder ein Unternehmen mit einem eigenen Blick auf die Welt. Zusammen ergeben sie eine Tafel, an der viele Stimmen Platz haben.
Was Sie im Buch erwartet
Rezepte mit Bedeutung
Kulinarische Ideen, die schmecken und den Blick auf Herkunft, Ressourcen und Zusammenleben öffnen.
Menschen, die etwas bewegen
Beispiele aus Zivilgesellschaft, Bildung und Wirtschaft zeigen, wie Engagement praktisch wirkt.
Kochbuch und Bildband
Hochwertige Fotografien und ein großzügiges Layout, gestaltet von André Weber, für Küchen- und Couchtisch.
Gesprächsstoff für den Tisch
Verständlich erzählt und fundiert recherchiert, gemacht für Gespräche in Familie, Schule, Verein oder Team.
Jetzt erhältlich
„17“ für Ihre Küche, Ihr Team oder als Geschenk
136 Seiten im A4-Hardcover, bildstark gestaltet von André Weber. Erhältlich direkt beim Verlag und in jeder Buchhandlung.
49,00 €ISBN 978-3-98641-371-2Mentoren-Media-Verlag
Buchmesse 2026
Premiere auf der Buchmesse
Kurz nach Erscheinen habe ich „17“ am Stand des Mentoren-Media-Verlags vorgestellt: mit einem Bühnengespräch, vielen Begegnungen und Leserinnen und Lesern, die direkt im Buch geblättert haben.
Fr., 9. Oktober 202612:00–12:30 UhrHalle 3.0 · Stand F120
Video
Einblicke ins Buch
Über den Autor
Jean Bauer
Nachhaltigkeitsberater, Unternehmer und leidenschaftlicher Hobbykoch. Geprägt von internationalen Wurzeln, Reisen und Studienaufenthalten in Europa und Asien, verbinde ich kulinarische Neugier mit wirtschaftlicher Nachhaltigkeit.
Als Gründer der ESG-X GmbH begleite ich Unternehmen auf dem Weg zu verantwortungsvollem Handeln und bringe Menschen am liebsten an einen Tisch.
Entstanden ist „17“ gemeinsam mit Vanessa Seipp und Tobias Ergenzinger vom Verein MUNA+, sowie mit Designer André Weber und Food-Fotografin Emily Wild. Mehr über die Unterstützer
Häufige Fragen
Ist „17“ ein klassisches Kochbuch?
Nein. Es verbindet 17 Rezepte mit Geschichten, Porträts und Perspektiven von Menschen, die etwas bewegen.
Eignet sich das Buch für Kochanfänger?
Ja. Im Mittelpunkt stehen Genuss, Inspiration und verständliche Zugänge, keine komplizierte Küchentechnik.
Kann ich das Buch für mein Team oder meine Schule bestellen?
Ja. Für größere Mengen, Lesungen mit Büchertisch oder Firmengeschenke schreiben Sie mir gern über das Kontaktformular.
Wo bekomme ich das Buch?
Direkt beim Mentoren-Media-Verlag oder in jeder Buchhandlung mit der ISBN 978-3-98641-371-2.
Vielleicht beginnt eine bessere Welt am gedeckten Tisch.
Ich lese, koche und diskutiere gern mit Ihnen: in Buchhandlungen, Schulen, Unternehmen, Vereinen und auf Bühnen.